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Buñuelos de espinaca by @Cookgrimaldi

Ingredientes:
• Aceite de Oliva #OlivaIlustre
• Cebolla y Ajo #Biomac
• Harina #FincaelParaiso
• Espinaca #Biomac
• Sal y Pimienta #Ricco
• Huevos  #GranjaAbuean
• Quesos #SantoPadre
• Leche de Almendras #Tratenfu


Preparación:

 

Sartén al palo con un toque de oliva a rehogar una cebolla picada, 2 dientes de ajo picado. Más luego incorpora unos 300gr de espinaca picada y mové hasta que ablande. Retirá sobre un bowl y dejá enfriar.
Condimentá con sal marina, pimienta recién molida y un puntin de pimentón. 
Incorporá 2 huevos, 50gr de queso sardo o parmesano rallado bien finito.
Añadir 1/3 taza de leche y 200gr de harina tamizada.
Mové enérgicamente como si fuera tu culo en el carnaval carioca y a dorar por ambos lados en sartén con aceite.