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Variedades: 50% Cabernet Sauvignon - 50%Malbec
Línea Clásica
Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo
Temperatura de servicio: entre 10 y 12ºC
Potencial de guarda: 2 años
Nota de cata: Vino fresco de color rosado leve y aromas a frutas rojas frescas como frutilla y notas florales. De acidez y alcohol equilibrados, se convierte en un vino ideal como aperitivo.
Enólogo: Giuseppe Franceschini

Conducción del viñedo: espaldero
Suelo: arcilloso con canto rodado en profundidad
Altitud sobre el nivel del mar: 1.050m
Vinificación: 
1- Selección manual de los granos de uva y molienda
2- Maceración corta en frío del orujo con el hollejo en tanques de acero inoxidable
3- Separación del mosto del orujo y reposo del primero durante 24 horas sin uso de enzimas pectolíticas
4- Fermentación a 16°C tras el agregado de levaduras en forma de pie de cuve
5- Clarificado y filtrado
6- Fraccionamiento
Corcho: select bio

 

Caelum Rosado 2016 (50% Cabernet Sauvignon- 50%Malbec)
$367,96 $298,67
Cantidad
Caelum Rosado 2016 (50% Cabernet Sauvignon- 50%Malbec) $298,67

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Variedades: 50% Cabernet Sauvignon - 50%Malbec
Línea Clásica
Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo
Temperatura de servicio: entre 10 y 12ºC
Potencial de guarda: 2 años
Nota de cata: Vino fresco de color rosado leve y aromas a frutas rojas frescas como frutilla y notas florales. De acidez y alcohol equilibrados, se convierte en un vino ideal como aperitivo.
Enólogo: Giuseppe Franceschini

Conducción del viñedo: espaldero
Suelo: arcilloso con canto rodado en profundidad
Altitud sobre el nivel del mar: 1.050m
Vinificación: 
1- Selección manual de los granos de uva y molienda
2- Maceración corta en frío del orujo con el hollejo en tanques de acero inoxidable
3- Separación del mosto del orujo y reposo del primero durante 24 horas sin uso de enzimas pectolíticas
4- Fermentación a 16°C tras el agregado de levaduras en forma de pie de cuve
5- Clarificado y filtrado
6- Fraccionamiento
Corcho: select bio